Quelques règles et principes essentiels

Steak de b ?uf, poulet, lapin et jambon possèdent des teneurs modérées en acides gras saturés. On peut en consommer une fois par jour. Réserver le fromage (allégé en matière grasse) au repas sans viande. Fromage blanc et yaourts à 0 % sont permis plusieurs fois par jour.