Stabiliser son poids avec ses recettes préférées

Pour remplacer les encas, les aliments qui suivent peuvent s’avérer très utiles :

 les prunes

 les raisins

 framboises sèches

 abricots secs

 sauce aux pommes

 bananes

 beurre de pommes

Pour remplacer le beurre et la margarine dans vos recettes :

 margarines allégées

 sprays de cuisine grâce auxquels la quantité d’huile utilisée est peut être divisée par 10 au moins

 un peu de vinaigre ou de vin pour faire sauter les aliments

Pour remplacer le sucre

 l’aspartame

 les fruits

 le miel (grâce à son fort pouvoir sucrant qui permet des quantités moindres)

 diminuer la quantité de sucre d’1/3 et remplacer par des épices comme le gingembre, la cannelle ou les clous de girofle

Pour remplacer la crème fraîche, la crème glacée et le lait

 1 bol de lait écrémé + 1 CC de vinaigre

 lait écrémé

 fromage blanc maigre

 yaourt maigre pour faire des crèmes glacées

Pour remplacer la mayonnaise et les vinaigrettes

 mayonnaise allégée

 vinaigrette allégée

Pour remplacer les ?ufs

 enlevez les jaunes et utilisez les blancs : le jaune contient le mauvais cholestérol. Faites vos omelettes avec 3 blancs pour un jaune par exemple

Pour remplacer les fromages

 fromages allégés

Pour remplacer les viandes grasses

 enlever le gras visible

 viande blanche à la place de la viande rouge

 bacon allégé en sel

Pour remplacer les sauces à la crème

 bouillons

 sauces allégées

Pour remplacer les snacks

 pop corn sans huile, sans beurre et sans sucre

 bretzels

 crakers allégés

Pour remplacer le pain et ses dérivés

 petits pains pitas

 crêpes réalisées avec des substituts d’oeufs pour tortillas

 pain enrichi en fer

 pain enrichi en calcium

 pain aux céréales complètes

Pour remplacer les boissons riches en calories

 lait écrémé

 boissons de régime

 jus de fruits sans sucre ajouté

 bouillons maison

 boissons lights