La chrononutrition

Ce régime est établi en tenant compte des rythmes biologiques de l’organisme. C’est une théorie diététique qui préconise la bonne répartition des aliments dans la journée et la consommation de certains d’entre eux à des moments précis.

* Tous les aliments sont permis si tant est qu’ils sont consommés au bon moment de la journée.

* Les menus doivent être précisément définis à l’avance et les horaires de repas scrupuleusement respectés. La règle d’or : « complet le matin, léger le soir ».

* On déjeune dès le réveil et non 1 ou 2 heures après en oubliant confiture, yaourts, viennoiseries, céréales et lait.

* Le déjeuner se prend 4 à 5h après le petit déjeuner et pas avant. Il se composera uniquement de protéines (viande rouge, viande blanche, charcuterie, ?ufs, poissons) et de féculents (sous toutes les formes mais en toute petite quantité) OU du pain (un sandwich dépanne bien quand on est à l’extérieur). Vous pouvez donc zapper les « souvent inévitables » légumes. Youpi !... Mais ne vous rattrapez pas sur 3 kilos de frites ! Pas de dessert et pas de vin. La règle d’or : Ne jamais mélanger féculents et sucres rapides.

* Le goûter se prend au minimum 5h après le déjeuner. Pas de gâteaux ! Vous pouvez consommer des matières grasses végétales, du chocolat noir (30 g), des fruits à coques (noix, noisettes, amandes, pistaches...), du lait, un petit avocat ou 100 g de fruits.

* Le dîner est pris au minimum 1h30 après le goûter et doit être le plus léger possible. Il peut se composer soit d’une viande blanche accompagné de quelques légumes, soit d’une simple salade de fruits (200g, 1h30 avant le coucher). Pas de soupe le soir et matières grasses limitée à 1 CS d’huile végétale ou de crème.

* Pendant le défi Diet 12, vous aurez droit à deux jours « fête » au cours desquels vous pourrez consommez tout ce que vous voulez, sans aucun interdit mais seulement au cours d’un repas et non toute la journée. Attendez-vous tout de même à reprendre un peu de poids. Pour vous rattraper le lendemain, divisez vos portions habituelles par 2 et au dîner, contentez-vous de 2 pommes, puis, poursuivez votre régime.