Stabiliser son poids avec ses recettes préférées

En adoptant vos recettes, vous éviterez les produits finis souvent très riches en sel et en gras vendus dans les commerces et stabiliserez ainsi votre poids. Seulement, même les recettes maison peuvent poser problème si certaines règles ne sont pas adoptées, notamment dans le cadre d’un après-régime.

- Pensez toujours à égoutter vos fritures sur du papier absorbant. Cette simple pratique diminuera la quantité de graisse que vous mangerez.

 Lorsque vous faites une soupe ou une sauce, laissez-la complètement refroidir et enlevez à l’aide d’une cuillère, la graisse solidifiée qui apparaît au dessus.

 Privilégiez la cuisson au four, au grill ou à la vapeur au détriment des fritures, très néfastes pour la santé.

 Préférez le poulet, le poisson, ou le porc maigre à la viande rouge.

 Enlevez toujours le gras visible des viandes avant de les cuisiner.

 La viande blanche contient moins de calories que les autres viandes.

 Les abats et autres organes contiennent un taux élevé de mauvais cholestérol. Evitez-les aussi souvent que possible. Certains apportent des nutriments positifs mais ces derniers peuvent être apportés par d’autres aliments plus sains.

 Consommez quotidiennement des légumes, fruits et céréales complètes.

 Si vous devez utiliser de l’huile, optez pour l’huile d’olive, de noix ou de canola.

 Autant que possible, optez pour les aliments light (sans sucre, sans graisse...)