La vie en « light »

 Réalisez vos fritures dans un grand volume d’huile bien chaude. Plus il y aura d’huile, plus cette dernière sera chaude et moins vos aliments absorberont de graisses. Mais le mieux c’est encore de limiter ses fritures à 1 fois par semaine, voire par mois !

 Remplacez vos condiments gras par un mélange d’épices et aromates. Vous finirez par renoncer au goût si généreux de la graisse.