Certains aliments sont connus pour leurs effets retardateurs du vieillissement. Ce sont notamment le thé vert, le thé Rooibos, l’huile d’olive, le vin rouge (en quantité modérée), certaines eaux minérales enrichies en magnésium et calcium, l’huile de noix, de colza... etc. il convient toutefois de ne point en abuser. En toute chose, sachons nous modérer.