Trop de cholestérol ? 10 conseils alimentaires pour en venir à bout

L’excès de cholestérol encrasse les artères et présage des problèmes cardio-vasculaires.

Le cholestérol est héréditaire mais de mauvaises habitudes alimentaires jouent aussi un très grand rôle. En règle générale, il suffit de faire un peu plus attention à ce que l’on mange pour le réduire significativement. La solution réside donc dans votre alimentation. Idéalement, on ne doit pas dépasser 2g de cholestérol au total dans le sang

Nos conseils

 Augmentez votre consommation de poissons à deux ou trois fois par semaine.

 Privilégiez les huiles d’olive, de noix ou de colza dans votre alimentation plutôt que le beurre, les huiles de tournesol, d’arachide et la margarine.

 Mangez 5 fruits et légumes minimum par jour.

 Préférez les laitages maigres.

 Limitez les graisses animales (viande rouge, charcuterie sauf jambon, foie gras...) et ne consommez les autres viandes qu’une fois par jour maximum.

 Limitez votre consommation d’oeufs et notamment de jaune.

 Privilégiez les pains au sègle, aux céréales ou complets plutôt que le pain blanc.

 Evitez d’associer deux mets gras au cours du même repas (fromage+charcuterie par exemple).

 Boire un verre de vin rouge en mangeant.

 Boire suffisamment dans la journée pour favoriser l’élimination des déchets de l’organisme. L’idéal : 1,5l d’eau /jour.

Sachez enfin que certains facteurs comme le tabagisme ou l’hypertension peuvent être aggravants si vous souffrez d’excès de cholestérol. Les risques d’accidents cardio-vasculaires sont plus élevés. D’où la nécessité d’effectuer régulièrement un bilan sanguin.